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• Alcachofas con manzana y jamón
  19 de septiembre de 2018, por Hotel Selba d’Ansils

  TIEMPO TOTAL DE ELABORACIÓN 35 MINUTOS
  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 28 corazones de alcachofa 4 manzanas 2 dientes de ajo 100 gramos de Jamón de Teruel Aceite de oliva virgen extra Sal
  ELABORACIÓN: Cocemos las alcachofas en agua con sal durante 30 minutos. Cortamos las manzanas en láminas finas y el jamón en trozos pequeños Freímos los ajos picados en una sartén y seguidamente las manzanas, hasta que se doren. Una vez la manzana esté dorada, añadimos los trozos de jamón y sofreímos durante 2 (...)